Gestgjafinn mælir með Sant Tresa Fiano 2013 og gefur víninu 4,5 glös

Santa Tresa Fiano 2013 ****1/2

Fiano er ein af þessum staðbundnu ítölsku þrúgum sem lítið sjást fyrir utan heimaslóðirnar, Suður-Ítalíu, nýlega varð hún þó landnemi á Sikiley þar sem hún þrífst einstaklega vel.  Girelli fjölskyldan (meðal virtustu vínframleiðenda á Ítalíu) er fólkið á bak við Santa Tresa, 50 ha land sem er stutt frá Etnu og er ræktað lífrænt af hugsjón.  Nútíma aðferðir í víngerðinni fá það besta úr fiano: ilmrík vín og tær, með melónum, ferskjum, ananas, blómum; mjög aðlaðandi.

Létt sýra,þétt vín og aðeins feitt en ferskt í frábæru jafnvægi; langt eftirbragð - hið skemmtilegasta vín.  Prófið með fiskréttum með miðjarahafsblæ, risotto eða pasta með humri.  Mjög gott verð.

Okkar álit: Logandi skemmtilegt vín, með fiskréttum með miðjarahafsblæ - eða sem fordrykk.

Verð: 2.495.-